Проблематика
Эффективность
Ассортимент
Готовая продукция
Контакты
Заказать оптом
Close
БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
Даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с
Согласием субъекта персональных данных на обработку персональных данных
ПЕРЕЗВОНИТЕ МНЕ
ОПТИМИЗАЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
И ПОЛУФАБРИКАТОВ
Выгодные решения для мясной промышленности: снижение себестоимости без потери качества
Рассчитать выгоду
Проконсультироваться с технологом
Получите бесплатные консультацию и образцы
Выберите удобный способ связи:
Как вас зовут?
Название компании
ИНН
Выберите способ связи
Phone
Telegram
WhatsApp
Я соглашаюсь на обработку персональных данных согласно
политике конфиденциальности
ПОЛУЧИТЬ
Состояние мясного рынка 2025-2026
Сырье дорожает
аналитики прогнозируют дальнейший рост цен
Конкуренция
растет
сохранить прибыль и позиции на рынке все сложнее
Промышленность адаптируется
новые технологии и ингредиенты помогают компенсировать расходы
Мы предлагаем эффективное решение
Ингредиенты, позволяющие контролировать себестоимость без ущерба для вкуса, внешнего вида и текстуры изделия. Не снижайте качество, а управляйте им.
+20-30% к выходу продукции
предотвращение потери влаги при термообработке и жарке позволяет получить больше продукта из прежнего объема сырья
Длительное хранение
предотвращение преждевременной порчи и пролонгированный срок хранения снижают процент возвратов и расширяют географию поставок
-10-15% к себестоимости
замена до 50% дорогостоящего сырья позволяет контролировать себестоимость даже при резких колебаниях цен на рынке
Снижение процента брака
улучшение среза, стабилизация структуры и цвета — превосходная органолептика и привлекательный внешний вид продукта даже после заморозки
Эффективность доказана на практике
Рассчитайте экономическую эффективность
Узнайте экономическую выгоду от использования ингредиентов
ГК «СОЮЗСНАБ» в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов.
Рассчитать срок хранения
Эффективность в цифрах
Рассчитайте экономическую выгоду от использования ингредиентов
ГК «СОЮЗСНАБ» в производстве колбасных изделий и полуфабрикатов.
Начать
Виды продукции
Колбаса вареная
Колбаса полукопченая
Сосиски
Ветчина с выходом 200%
Кусковые полуфабрикаты: шейка для запекания свиная охлажденная
Кусковые полуфабрикаты: говядина 2 сорт замороженная
Мелкокусковые полуфабрикаты: шашлык из филе охлажденной куриной грудки
Кусковые полуфабрикаты: замороженное филе куриной грудки
Рубленые полуфабрикаты: куриные палочки
Полуфабрикаты в тесте: пельмени из мяса птицы
Рекомендованные продукты
КПД 4.04.005 К Гелеон®
Рекомендованные продукты
КПД «Для уплотнения структуры» 4.04.017 Гелеон® и КПД «Для имитационных эмульсий» 4.05.014 Гелеон®
Рекомендованные продукты
КПД «Professional/Профессиональный 4090» Гелеон®
Рекомендованные продукты
КПД «Для ветчин» 4.01.001 Гелеон®
Рекомендованные продукты
Функциональная смесь «Professional 4.03.001» Гелеон®
Рекомендованные продукты
Функциональная смесь «Professional 4.03.001» Гелеон®
Рекомендованные продукты
Комбинация добавок: функциональная смесь «Professional 4.03.001» Гелеон® и маринад «Медово-горчичный Гриль» AiBi®
Рекомендованные продукты
КПД 4.03.011 Гелеон®
Рекомендованные продукты
Эмульсионный стабилизатор ДенМит и КПД 4.06.009 Гелеон®
Рекомендованные продукты
Эмульсионный стабилизатор ДенМит и КПД 4.06.008 Гелеон®
Дозировка продукта
0,5 кг на 100 кг сырья с внесением дополнительной влаги в количестве 15 кг
Дозировка продукта
1 кг на 100 кг сырья с внесением дополнительной влаги в количестве 5 кг / замена шпика свиного на 15 кг — имитационный шпик
Дозировка продукта
Замена мясного сырья на белково-жировую эмульсию в количестве 10%
Дозировка продукта
4 кг на 100 кг сырья и выход фарша 200%
Дозировка продукта
1,5 кг на 25 кг рассола и 100 кг мясного сырья
Дозировка продукта
1,5 кг на 25 кг рассола и 100 кг мясного сырья
Дозировка продукта
Функциональная смесь — 1,5 кг на 25 кг рассола и 100 кг мясного сырья; маринад — 7 кг на 100 кг мяса, 9 кг на 125 кг мяса с рассолом
Дозировка продукта
0,75 кг на 75 кг рассола, выход после замораживания 157%
Дозировка продукта
Замена мясного сырья на жировую эмульсию в количестве 15%
Дозировка продукта
Замена мясного сырья на жировую эмульсию в количестве 15%
Для получения информации о сроке хранения продукта заполните форму
Я соглашаюсь на обработку персональных данных согласно
политике конфиденциальности
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
сырьевая себестоимость 1 кг фарша без гелеона — 132,90 руб/кг
сырьевая себестоимость 1 кг фарша с гелеоном и дополнительной влагой — 123,36 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
сырьевая себестоимость 1 кг фарша без гелеона — 127,05 руб/кг
сырьевая себестоимость 1 кг фарша с гелеоном, дополнительной влагой и заменой шпика на имитационный — 117,03 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
сырьевая себестоимость 1 кг фарша без гелеона — 109,22 руб/кг
сырьевая себестоимость 1 кг фарша с гелеоном и дополнительной влагой — 103,85 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
сырьевая себестоимость 1 кг фарша с выходом 175% — 235,76 руб/кг
сырьевая себестоимость 1 кг фарша с выходом 200% — 206,39 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
без рассола — 420 руб/кг
с рассолом — 338 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
без рассола — 450 руб/кг
с рассолом — 362 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
без рассола с маринадом — 370 руб/кг
с рассолом и с маринадом — 306 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
без рассола с маринадом — 377 руб/кг
с рассолом и с маринадом — 242 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
стоимость 1 кг фарша палочек без замены мясного сырья — 169,18 руб/кг
стоимость 1 кг фарша палочек с заменой мясного сырья на жировую эмульсию — 155,21 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Экономическая эффективность по сравнению с продуктами без добавления рекомендованного ингредиента:
стоимость 1 кг фарша для пельменей без замены мясного сырья — 127,48 руб/кг
стоимость 1 кг фарша для пельменей с заменой мясного сырья на жировую эмульсию — 115,09 руб/кг
Пройти заново
Главная страница
Далее
Отправить
Ассортимент ингредиентов для мясной промышленности
Комплексные пищевые добавки
улучшают органолептику и внешний вид;
стабилизируют структуры;
увеличивают выход;
упрощают технологию.
Ароматизаторы и вкусоароматические смеси
придают желаемый аромат;
усиливают естественный вкус мяса;
маскируют нежелательные оттенки.
Пищевые красители
придают желаемый цвет;
усиливают естественный оттенок мяса;
улучшают внешний вид изделия.
Консерванты
предотвращают преждевременную микробиологическую порчу;
продлевают сроки хранения.
СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ
Возникли вопросы? Позвоните нам — поможем подобрать оптимальное решение для вашего бизнеса.
Связаться с технологом
Виды готовой продукции
Выберите направление, чтобы узнать больше о решениях для оптимизации вашего производства
Колбасные изделия и деликатесы
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Колбасные изделия и деликатесы
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
#Колбасные изделия и деликатесы
Вареные
Варено-копченые
Сырокопченые
Сыровяленые
Копченые
Полукопченые
Варено-запеченные
Копчено-запеченые
Копчено-вареные
Запеченые
Жареные
Узнать подробнее
#Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Кулинарные изделия
Замороженные полуфабрикаты
Охлажденные полуфабрикаты
Узнать подробнее
Эффективная производственная рецептура для вашего бренда?
С нами — легко. Предложите свою идею или проконсультируйтесь с нашими технологами.
Оставить заявку на консультацию
Технологическая поддержка: от идеи до результата
Мы остаемся на связи и помогаем на всех этапах технологического процесса: от выбора ингредиентов до запуска новой продукции
на ваших линиях.
Консультация с экспертами
обсудим ваш запрос и технологические задачи
Подбор сырья и рецептур
предложим оптимальное решение: ингредиенты + производственные рецептуры
Анализ особенностей производства
учтем пожелания к рецептурам и характеристикам готового изделия, особенностям производства и оборудования
Помощь со внедрением
быстро решаем ваши задачи — удаленно или с выездом на производство
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
Имя
Телефон*
Почта
Название компании*
ИНН*
Даю согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с
Согласием субъекта персональных данных на обработку персональных данных
*
Даю согласие на получение новостей, дайджестов и новинок
ОФОРМИТЬ ЗАЯВКУ
ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ
E-mail:
buy@info.ssnab.ru
Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни
Телефон:
+7 (495) 937-87-61
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
Правила акции
Политика конфиденциальности
ДОКУМЕНТЫ